Unsere Autoren

Larry Marder

Larry Marder wurde 1951 in Chicago geboren. Er arbeitete in der Werbebranche, als Executive Director des US-amerikanischen Comicverlags Image und als Präsident des Spielwaren-herstellers McFarlane

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Sophie Mathisz

Sophie Mathisz, geboren 1976, lebt und arbeitet als Kommunikationsdesignerin in der ­Oberpfalz. Seit 2007 ernährt sie sich vegan und hat dadurch ihre große Leidenschaft zum

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Chris Cooney

Chris Cooney stammt aus Upstate New York und lebt bereits seit über 18 Jahren vegan. Im Jahr 2009 ­startete er gemeinsam mit Jon Tedd »The

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Oliver Zöphel

Oliver Zöphel ist Veranstaltungs­tech­niker und beruflich viel Unterwegs. Durch seine gesunde Abneigung gegen Kantinenessen hat er sich über die Jahre viel mit dem Thema »Unterwegs

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Corinne Matzka

Corinne Matzka wurde in Eisenhütten­stadt geboren, nach der Wende Umzug ins ­Rheinland. Schöne und prägende Jahre in Mülheim an der Ruhr , anschließend unüberzeugtes Studium

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Vegan-Klischee Ade! Das Kochbuch

Sebastian Copien

Sebastian Copien ist mehrfacher Kochbuchautor und Gründer von Europas größter veganen Online-Kochschule Vegan Masterclass. In seiner Münchner Koch-Location waren schon über 10.000 Menschen in den live

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Patrick Bolk

Patrick Bolk lebt als gebürtiger Niederrheiner schon lange in Berlin, von wo aus er seit 2008 auf dem Blog »Berlin is(s)t Bio« (www. berlinbio.de) und

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Sarah Kaufmann

Sarah Kaufmann betreibt seit 2010 den veganen Foodblog www.veganguerilla.de Die Regionalwissenschaftlerin (M.A. Lateinamerika-Studien) zog es in den letzten Jahren immer wieder nach Lateinamerika. Etwa drei der letzten

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Joachim Hiller

Joachim Hiller, *1968, gibt seit 1988 das Punkrock-Fanzine Ox heraus. Mitte der Neunziger Abbruch des Studiums – Punkrock ist eben was Solideres als die Kommunikationswissenschaft.

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Jon Tedd

Jon Tedd stammt aus Upstate New York und lebt bereits seit über 18 Jahren vegan. Im Jahr 2009 ­startetete er gemeinsam mit Chris Cooney »The

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Bernd Drohsin

Bernd Drosihn, geb. 1959, ist als Jugend­licher in einen Kessel mit ­Sojamilch ­gefallen und macht bis heute leidenschaftlich Tofu, Tempeh, Fleisch- und Käsealternativen, Pflanzensahnen, super­leckere

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Stina Spiegelberg

Stina Spiegelberg

Stina Spiegelberg wuchs in Frankreich auf und entdeckte dort schon früh ihre Liebe zur Pâtisserie. 2010 startete sie ihren prämierten Foodblog »Veganpassion« und begründete fortan

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Reflecta e.V.

Der Green City Guide ist eine Publikationsreihe des gemeinnützigen Vereins Reflecta, der in ganz Deutschland spannende und nachhaltige Filmfestivals zu aktuellen Fragen unserer Zeit organisiert.

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the Lotus & the artichoke

Justin P. Moore

Justin P. Moore wurde 1974 geboren und ist in den USA und auf den Marshallinseln aufgewachsen. Er lebt und arbeitet seit 2001 als Künstler, Grafiker

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Uschi Herzer

Uschi Herzer, Jahrgang 1963, hat 1984 ihr Herz an Punk- und Hardcoremusik verloren. Seither verschiedene Aktivitäten in diesem Mikrokosmos: Herausgeberin des Fanzines »Sie trägt rote

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Brit Morbitzer

Brit Morbitzer

Brit Morbitzer, geboren 1981 in Mainz am Rhein, entdeckte ihre Liebe zum Kochen und zu guten Lebensmitteln während ihres Au-Pair Jahres in Frankreich. Nach dem

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Niko Rittenau

Niko Rittenau

Niko Rittenau studierte Ernährungsberatung und befindet sich aktuell im Masterstudiengang der Mikronährstofftherapie und Regulationsmedizin. Er kombiniert seine Fähigkeiten als ausgebildeter Koch mit dem Ernährungswissen seiner

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Jonas Engelmann

Jonas Engelmann ist studierter Literaturwissenschaftler, ungelernter Lektor und freier Journalist. Er hat über Gesellschaftsbilder im Comic promoviert, schreibt über Filme, Musik, Literatur, Feminismus, jüdische Identität

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Fabian Breisinger

Fabian Breisinger ist Experte in Sachen pflanzlicher Proteine. Er leitet u.a. das Unternehmen Sunflower Family, das sich auf die Fahne geschrieben hat, eine gesunde Ernährungsweise

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