320 SEITEN HARDCOVER, FARBIG
21,5 X 27,5 CM
CA. € 29,50 (D), € 33,40 (A) SFR. 42,–*
ISBN 978-3-95575-137-1
VÖ: 28.9.2020
Ein Allrounder, der in keiner Küche fehlen darf! Inspiriert von der französischen Pâtisserie und deutschen Klassikern fasst dieses Buch alle heiß geliebten Backrezepte in ein Meisterwerk zusammen. Von süß bis herzhaft listet Stina Spiegelberg all die leckeren Klassiker und ergänzt sie gekonnt durch eigene Kreationen – die Sie lieben werden! Ob Geburtstagskuchen, Cookies, Schwarzwälder-Kirschtorte oder Bienenstich – mit Ideen für Anfänger bis Backprofi und vielen Schritt-für-Schritt Anleitungen haben diese Rezepte Gelinggarantie.
Dank Stina Spiegelbergs Erfahrung aus zehn Jahren als engagierte vegane Köchin ist »Vegan Backen von A bis Z« ein umfassendes und fundiertes Standardwerk, das alle Elemente der rein pflanzlichen Backkunst in einem Buch aufzeigt:
Stina ist Autorin von 9 Kochbüchern und als TV-Köchin beim SWR Fernsehen zu sehen. 2016 co-gründete sie das Plant Based Institute.
Weitere Details zum Buch findest du hier. Eine Leseprobe kannst du hier herunterladen.
Mehr zu Stina Spiegelberg erfährst du auf ihrer Homepage.
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