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Pflanzliche Protein Power

»Pflanzliche Protein-Power« von Fabian Breisinger und Patrick Bolk zeigt uns die spannenden pflanzlichen Alternativen zu Fleisch, Eiern und Milchprodukten, gibt einen Überblick über die wichtigsten Proteine und deren Wirkungsweise im Körper, räumt mit Vorurteilen auf und beweist, dass das Zeitalter der Massentierhaltung zu Ende geht. Denn von der Sonnenblume bis zum Kunstfleisch ist die Forschung längst dabei, neue Wege zu beschreiten, die in diesem Buch allesamt vorgestellt werden. Und 70 rein pflanzliche, innovative Rezepte helfen, die ersten Schritte auf dem Weg in eine fleischlose, eiweißreiche Zukunft zu machen.

BROSCHUR, MIT FARBIGEN ABB.
200 SEITEN
30.11.2018
ISBN 978-3-95575-107-4

Weitere Details zu „Pflanzliche Protein Power“ findest du hier.

 

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