Outdoor Cooking

Outdoor Cooking

Während eines mehr als 4000 Kilometer langen Backpacking-Trips durch Mexiko, Belize und Guatemala entstanden über 55 vegane Rezepte. Das Buch »Outdoor Cooking« bietet viele Ideen, die von Salsas und Dips über Salate, Suppen und Hauptspeisen bis hin zu Brot und Gebäck reichen und sich leicht on the road zubereiten lassen.

Oliver Zöphel

Oliver Zöphel ist Veranstaltungs­tech­niker und beruflich viel Unterwegs. Durch seine gesunde Abneigung gegen Kantinenessen hat er sich über die Jahre viel mit dem Thema »Unterwegs kochen/nicht verhungern« beschäftigt. Während Sarah meistens die Ideen für neue Gerichte hat, ist Olli eher der Bastler unter den Köchen und beschäftigt sich auch gerne mal tagelang damit, sich zu […]