Ventil Vegan Pressebereich

Hier finden Sie alle wichtigen Presseinfos zu unseren veganen Titeln. Bei weiteren Fragen, für Rezensionsexemplare, Materialwünschen oder für Verlosungsexemplare und ähnliches kontaktieren Sie uns gerne: Schicken Sie uns eine mail an patrick@ventil-vegan.de oder benutzen Sie das untenstehende Formular.

Aktuelle Vorschauen

Herbst 2022 ventil_vorschau_2022-2.pdf (ventil-verlag.de)

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Material zu einzelnen Titeln

Vegan Kochen Ukraine – Niko Rittenau präsentiert ein kulinarisches Statement für die Ukraine

Niko Rittenau wollte wissen, was die Ukraine kulinarisch ausmacht, und hat sich auf Recherchereise begeben. Mit dem Spitzenkoch Lukas Jakobi und seiner aus Odessa geflüchteten Sous-Chefin Kateryna Kuprych hat Niko Rittenau versierte und kompetente Reiseführer:innen gefunden. Ihr Kochbuch wird so auch für uns Leser:innen und Köch:innen zum Türöffner für eine eigenständige Kultur und bietet die Möglichkeit, sich ein eigenes Bild über die ukrainische Kochkunst zu machen.

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Presseinfo

Vegan Kochen von A bis Z – Das Standardwerk

Nach dem großen Erfolg von Stina Spiegelbergs »Vegan Backen von A-Z« lädt uns die TV-Köchin erneut in ihre Küche ein. Inspiriert von den schönsten Momenten mit Freund:innen, den Lieblingsgerichten nach Feierabend und kreativen Rezeptideen, die man schon immer aus- probieren wollte. Egal ob Gulasch, Homemade Gnocchi in Salbeibutter, Maultaschen oder Pizza – Küchen-Neulinge wie erfahrene Köch:innen werden gleichermaßen begeistert sein!

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Rustikal radikal von Timo Franke

Timo Franke

Rustikal – radikal

»RUSTIKAL – RADIKAL« ist Timo Frankes erstes großes Kochbuch und es setzt neue Maßstäbe. Timo bringt seine Vorliebe für »Omas Küche« sowie seine Lust an ungewöhnlichen und radikalen Neuinterpretationen dieser Gerichte zwischen zwei Buchdeckel.


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Weiteres Material

Stina Spiegelberg vegan backen

Stina Spiegelberg

Vegan backen von A-Z

Ein Allrounder, der in keiner Küche fehlen darf! Inspiriert von der französischen Pâtisserie und deutschen Klassikern fasst dieses Buch alle heiß geliebten Backrezepte in ein Meisterwerk zusammen. Von süß bis herzhaft listet Stina Spiegelberg all die leckeren Klassiker und ergänzt sie gekonnt durch eigene Kreationen – die Sie lieben werden! Ob Geburtstagskuchen, Cookies, Schwarzwälder-Kirschtorte oder Bienenstich – mit Ideen für Anfänger bis Backprofi und vielen Schritt-für-Schritt Anleitungen haben diese Rezepte Gelinggarantie.


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