The Lotus and the Artichoke - Indien

The Lotus and the Artichoke Indien von Justin P. Moore war Gewinner des Food Culture Gourmand Awards 2019 in der Kategorie »Vegan«

Die Küche des indischen Subkontinents zeichnet sich traditionell durch eine Vielzahl raffinierter vegetarischer und veganer Gerichte aus. Unser weltreisender Koch Justin P. Moore hat Indien acht Mal besucht, hat insgesamt zwei Jahre dort gelebt und 2017 mit zwei Reisen durch das Land, das benachbarte Nepal und die Grenzregion Kaschmir seine Kenntnisse aktualisiert. Wie in den vier bereits erschienenen, sehr erfolgreichen Büchern seiner »The Lotus and the Artichoke«-Reihe dokumentiert er in The Lotus and the Artichoke Indien seine Erfahrungen und Erlebnisse nicht nur in leicht nachzukochenden, leckeren Rezepten und fantastischen Kreationen der indischen Küche, sondern gibt auch in persönlichen Reiseberichten sein profundes Insiderwissen über Land und Leute weiter.

The Lotus and the Artichoke Indien ist eine kulinarische Liebeserklärung

Justin P. Moore wurde 1974 geboren und ist in den USA und auf den Marshallinseln aufgewachsen. Er lebt und arbeitet seit 2001 als Künstler, Grafiker und Übersetzer in Berlin. Justin kocht regelmäßig bei veganen Events, bietet Koch- kurse und vegane Dinner in ganz Europa an und betreibt, wenn er nicht gerade auf Reisen ist, seine beliebte Website www.lotusartichoke.com Auf Facebook und Instagram ist er sehr aktiv und hat weit über 10.000 Follower:innen.

Justin P. Moore – YouTube

Justin P. Moore 🐞 (@lotusartichoke) • Instagram-Fotos und -Videos

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