Vegan from Around the World (English edition)

vegan from around the world villa vegana

World travelers and culinary artists Miriam & Jens present their collection of international vegan wonders from the legendary Villa Vegana restaurant and B&B on Mallorca. Mee Rebus, Chakalaka, Muhammara, Okonomiyaki or even Kolokithokeftedes – these are some of the extraordinary recipes. From exotic to popular dishes from all over the world, lovers of the vegan […]

Vegan aus aller Welt – das Villa Vegana Kochbuch

Das Villa Vegana Kochbuch

Ob asiatische, indische, orientalische, afrikanische, lateinamerikanische, mediterrane, skandinavische oder osteuropäische Küche: Mit diesem farbenfrohen und liebevoll gestalteten Kochbuch haben die beiden ein umfangreiches, kulinarisches Meisterwerk geschaffen.

Miriam Spann

Miriam Spann ist Grafikdesignerin, Fotografin und eine passionierte vegane Köchin. Gemeinsam mit Jens Schmitt, der guten Seele des Hauses, betreibt sie seit 2013 die Villa Vegana auf Mallorca, in der schon bekannte Namen wie Mimi Kirk und Björn Moschinski in den Genuss der köstlichen Villa-Vegana-Küche kamen: www.villavegana.com.